Тартар с русским характером: тосты из черного хлеба, соленый огурец, лук, чеснок, петрушка и, конечн..
Сыровяленая закуска из говядины от Шеф-повара.
Филе тунца с мини-каперсами, луком-шалотом и луком-сибулетом, кунжутом и азиатским соусом.
Хрустящие огурцы в ароматном маринаде с перцем чили, кунжутным маслом, соевым соусом и свежей кинзой..
Подается с пикантным соусом, рукколой и сыром.
Помидоры, огурцы, редис, зелень.
Выдержанная в растительном масле с сушеным укропом и луком.
Ломтики подкопченного лосося со сладким белым луком, каперсами и хлебными чипсами.