Гранд плато Il Matto

Состав: сашими из тунца, сашими из лосося, аргентинские креветки, крудо из сибаса в трюфельном понзу, крудо из дорадо с юдзу, сашими из гребешка с бальзамической икрой и свежими ягодами, тартар из креветок с авокадо и красной икрой, устрицы и морские ежи